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煤气中毒的症状、救治和常见误区

  继电磁炉之后,电压力锅以迅速飙升的销量成为小家电市场的一匹黑马。在电压力锅市场快速发展的同时,其安全性日益受到人们的关注。有关专家指出,由于没有国家标准,部分企业达擦边球,为电压力锅埋下事故隐患。

  据了解,近年来电压力锅安全事件时有发生。前不久,北京市的姜先生向媒体投诉,他家刚刚使用两次的电压力锅发生事故,飞起的锅盖咂中姜先生老伴的脚后跟,致使老伴受伤。后经媒体与该电压力锅生产企业联系,企业虽然承担了事故责任,进行了赔偿,但仍认为姜先生负有使用不当的责任。

  全国日用五金标准化中心相关负责人表示,电压力锅是一种压力容器,所以具有压力容器的特点,尤其是对安全性的要求较高。随着技术的不断改进,电压力锅的安全性在近几年迅速提高,但由于市场发展太快,又缺乏相关的安全标准,因此电压力锅市场难免鱼龙混杂。

  正确选购和使用电压力锅是确保安全的前提。在选购和使用电压力锅时应注意以下几个问题。

  忌只图便宜。要挑有牌号、有说明书、经过质量检验合格的产品,不能土便宜购买冒牌货。

  忌不学就用。有的人在购买电压力锅后拿回家就用,这种做法是极其错误的。初次使用电压力锅之前必须仔细阅读说明书,严格按照说明书的要求去做。

  忌用前不查。使用电压力锅前,应认真检查电压力锅的排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被异物堵塞。若在使用过程中排气孔被食物堵塞,应将锅强制冷却,将排气孔疏通后继续使用。否则,在使用时电压力锅内的食物可能喷出伤人。此外,还要检查电压力锅的橡胶密封圈是否老化。橡胶密封圈容易老化,而老化的密封圈容易使电压力锅漏气。因此要及时更换密封圈。

  忌锅盖合不到位。一定要将电压力锅的锅盖合到位才能烹制食物,否则可能造成锅盖飞起伤人的事故。

  忌善自加压。使用电压力锅时,有的人会擅自在加压阀门上增加重量,为的是加大锅内的压力,强行缩短烹制食物的时间。殊不知,电压力锅压力的大小是严格按照技术参数设计的,无视科学设计擅自为电压力锅加压是非常危险的,很容易引发锅爆人伤的事故。另外,在使用时,如果电压力锅上的易熔金属片()脱落,绝不能用其他金属物代替,应尽快更换同样的零件。

  忌盛装过满。往电压力锅放食物原料时,不要超过锅内容积的80%,如果是豆类等易膨胀的食物原料则不得超过锅内容积的67%

  忌中途开盖。在加热过程中,绝不可中途打开锅盖,免得食物喷出烫人。在未确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得食物喷出伤人,应在自然冷却或强制冷却后打开锅盖。

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